彩色的心情----芝士什锦蛋饼

    鸡蛋，性平味甘，具有补益的作用，补气血、养心安神。

 

除了煮、蒸、炒等常见的做法，中医上还常用它和各种药材相配伍，做成药膳食疗。如：艾姜蛋、当归红枣蛋、益母草蛋等。可以说，鸡蛋是老百姓生活中最经济的滋补品。

 

小小的鸡蛋从蛋壳到蛋黄从外到里都有作用。蛋壳晒干碾成粉，是治疗胃病的良药。蛋白润肺，蛋黄补血。所以咱们吃鸡蛋可别挑食，蛋白蛋黄都要吃。

 

    也不用贪多，一天一两个足矣。

 

【芝士什锦蛋饼】

 

蛋饼里加了蔬菜、芝士，营养更丰富，而添加了芝士，口感也更香浓。

 

五彩斑澜的色彩，让你拥有一天的好心情。

 

 

材料： 鸡蛋.. 2只（图里是1个，后来又加了1个。）  杂蔬..适量   芝士..适量   料酒、胡椒粉、盐..适量

 

做法：