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材料：木瓜半只，西米100克，银耳1/4只，牛奶250ml。
做法：1、银耳提前泡上半天待用。
2、木瓜去籽和囊，切成小块，水适量，与水和银耳一起放进锅里慢火煮。
3、西米放进另一小锅凉水，慢火一边搅拌，一边煮，待变得差不多都透明了，关火盖上焖5分钟后，倒出用凉水泡着待用。
4、木瓜、银耳煮上35分钟左右，放进冰糖和泡着的西米慢火煮10分钟，放进牛奶，慢火再煮开，就可以了。打开锅，扑面而来的牛奶和木瓜的香味，口感特别好。既美容也滋润的牛奶西米露可以一饱口福了。
好处：木瓜能在分解老化皮肤的同时，又不会伤害新生皮肤，而且木瓜中的维他命 E 有助清理体内垃圾，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。它还可令胆固醇保持正常水平，预防白内障。除此之外，木瓜中的果酸还有护肝降酶，降血脂，对金黄葡萄球菌、痢疾杆菌、癌细胞亦有抑制作用。
注意：木瓜性寒味甘，胃寒、体虚者多吃容易出现肚泻，所以要均衡地吃。老人适量地食用有助消化，但一次不可食得太多。
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