来一碗酸酸开胃杂菌汤

来一碗酸酸开胃杂菌汤

  

 

材料：胡萝卜，杏鲍菇，香菇，金针菇，木耳，西红杮。盐味精。

做法：

1，胡萝卜，杏鲍洗净切丝。

 

2，金针菇去蒂，开水煮好，过凉冲干净，沥水，香菇切丝，泡好洗净的木耳切丝。

 

3，西红柿切块儿。

 

4，汤锅入少许油，煸入西红柿至出红油状。

 

5，所有材料入锅中翻炒均匀

 

6，加入适量清水，炖……

      菌类的东西多煮些时候比较出味儿，所以，小火多炖一会儿会比较香。

     出锅之前调入适量盐和味精就可以了。（香油，喜欢的可以淋一些，不喜欢的可以省，我省了。）