【蒜蓉粉丝蒸虾】 原料:鲜虾100克,粉丝少许。 配料:蒜蓉80克,葱花少许。 调料:生抽2大勺,香醋1小勺,香油少许,温开水少许。 1、先来炒一下蒜蓉,炒锅里放2大勺油,烧至温热,下蒜蓉,小火慢炒。蒜蓉的做法:蒜拨去皮,切小块,再用料理机打碎。 2、炒至表面开始变金黄即可。 3、粉丝提前泡发,铺在盘上里。 4、虾洗净,剔掉虾线和去虾须,放在粉丝上。
5、放入蒸锅,水开后蒸5分钟。 6、蒸虾的时候将调料混合均匀。 7、将蒜蓉铺在虾子上。 8、再浇上调料。 9、炒锅里熬少许油,烧热后浇在表面,再撒些葱花即可。浇油的量不要太多,别看图片里有那么多油,我只浇了一部分。
来一口,很鲜哦 |
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