糖醋排骨

• 1
  
  将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。
• 2
  
  将排骨放入翻炒。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 3
  
  加入白糖炒出泡。

• 4
  
  加黄酒翻炒匀。
• 5
  
  加老抽。
• 6
  
  加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。

• 7
  
  加入醋。转大火收干水份即可。
• 8
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  盛出装盘，撒上葱花。