将蔬菜融入炒饭中，好看又好吃

上回看到这道炒饭，瞬间就爱上了!真是好养眼呀……

　　【鲜虾翡翠炒饭】

　　原料：菠菜(1小棵)、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒、鲜虾;白米饭

　　准备：

　　1、菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要;

　　将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用;

　　2、鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制;

　　3、玉米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用;

　　

　　做法：

　　1、白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀;

　　2、锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香;

　　3、将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色;

　　4、最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可。