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原料:菠菜、韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉。
做法:1 面粉烫1/3,稍晾加冷水和成软面团,饧20分钟。
2 鸡蛋炒熟,菠菜剁碎,韭菜切段加虾皮、盐拌匀。
3 饧好的面团揉光滑,切成小剂子,擀皮、包制。
4 电饼铛预热,烙至两面金黄。
来自: 容得草堂 > 《美食 食疗》
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