|
爆炒青虾 简介：以前只知道虾是女人尤其是孕妇极好的营养食品，却不知虾对男人也有补肾壮阳的功效！周末给冰箱除霜，还有一盘虾准备解决掉。想到大超同志近期忙于考驾照成天累的灰头土脸的，犒劳犒劳大超同志吧！以后给我当司机也是个辛苦活......今天就来个送给男人的一道大补菜——爆炒青虾。 膳食食疗：虾含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右。 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；现代医学研究证实，虾的营养价值较高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。 主料: 青虾(400克)
辅料: 葱段 姜片 料酒 酱油 盐 鸡精 白糖 醋 香油 制作流程：
1:将虾洗净，去除沙线，把下头部分取下备用，虾身用料酒和盐腌制5分钟  2:把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁  3:锅内放入油，烧制七成热时放入虾头部分炸出红油  4:取出虾头放入虾  5:煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。炒熟后将兑好的汁倒入锅内，翻炒几下即可出锅
 |
|
|
