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豆子炖小羊肉和羊乳酪:
和上面的菜谱相比,只有一点变化。那就是要再加入350克(12盎司)的豆子,这时你可以加入小羊肉一起炖,也可以不加羊肉(也可以少加)。豆子一般选择棕色或者红色的,比如四季豆,注意做之前要提前泡一夜——这样可以使它们更好地入味儿。在第二步之后再加豆
子,慢炖大约15个~2个小时,直到把豆子煮烂。你可以随意地加入意大利面。
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来自: 张进乐斋 > 《长寿药方》
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