零起点的懒人下饭菜【番茄排骨】

零起点的懒人下饭菜【番茄排骨】--（预备大婚）

海蓝澜 发表于2011-12-19 17:34

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• 菜品口味：甜味
• 主要工艺：烧
• 所需时间：一小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：其它

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(80人评价)

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食材明细

• 小排骨 600克

• 葱 适量
• 蒜 几瓣

• 番茄酱 70克
• 料酒 10克
• 酱油 5克
• 油 20克
• 水 4杯
• 盐 4克

慢慢的跑了7年，俺终于将在今年的12月24日，举行结婚典礼。

几天的功夫，收到了得到消息的朋友们的各种礼物与祝福，谢谢你们！

其他的事儿，等俺回来再说吧，俺会尽快安排答谢宴哒~~哈哈。

下面的菜，送给已知和未知的所有喜欢俺的朋友们~~~~也送给刚为人妻的新婚厨娘们~~~~希望你们喜欢

好久不下厨了，真的非常不适应。要不是冲着这机器智能的锅，俺还真没这么快进厨房哈。

之前，俺对各种噱头的广告不屑一顾，面对这个号称能做多种美味的自动烹饪锅，真的很怀疑。直到俺盛出了一道道非常可口的菜肴，俺信了，他也信了，这锅真的很棒。

今天先给大家示范一下最可口的排骨吧。

• 1
  
  准备好排骨等原料。
• 2
  
  将排骨先放入冷水汤锅里。
• 3
  
  加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）

• 4
  
  将排骨捞出。
• 5
  
  将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
• 6
  
  将焯水后的排骨放入锅中。

• 7
  
  放入葱段和蒜瓣。
• 8
  
  加盐。（别担心不会熟烂哦）
• 9
  
  加入冰糖。

• 10
  
  番茄酱。
• 11
  
  加入料酒和酱油。
• 12
  
  加入清水。（总体水量含酱油和料酒的量）

• 13
  
  盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。（这个时候爱干嘛干嘛去吧）
• 14
  
  剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
• 15
  
  剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。

• 16
  
  关机，开盖后，搅拌均匀，即成。