笑熬浆糊糊 / 菜谱 / 【懒人下饭菜】番茄排骨

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【懒人下饭菜】番茄排骨

2011-12-20  笑熬浆糊糊

慢慢的跑了7年,俺终于将在今年的12月24日,举行结婚典礼。 几天的功夫,收到了得到消息的朋友们的各种礼物与祝福,谢谢你们! 其他的事儿,等俺回来再说吧,俺会尽快安排答谢宴哒~~哈哈。 下面的菜,送给已知和未知的所有喜欢俺的朋友们~~~~也送给刚为人妻的新婚厨娘们~~~~希望你们喜欢 好久不下厨了,真的非常不适应。要不是冲着这机器智能的锅,俺还真没这么快进厨房哈。 之前,俺对各种噱头的广告不屑一顾,面对这个号称能做多种美味的自动烹饪锅,真的很怀疑。直到俺盛出了一道道非常可口的菜肴,俺信了,他也信了,这锅真的很棒。 今天先给大家示范一下最可口的排骨吧。

原料:小排骨、葱、蒜、番茄酱、料酒、酱油、油、水、盐。


1. 准备好排骨等原料。


2. 将排骨先放入冷水汤锅里。


3. 加入花椒和大料,大火烧开,小火煮3分钟。(这一步可以去除排骨的血水和腥味)


4. 将排骨捞出。


5. 将烹饪锅用冷水冲洗后,加入油。(量勺刚好是10克的重量)


6. 将焯水后的排骨放入锅中。


7. 放入葱段和蒜瓣。


8. 加盐。(别担心不会熟烂哦)


9. 加入冰糖。


10. 番茄酱。


11. 加入料酒和酱油。


12. 加入清水。(总体水量含酱油和料酒的量)


13. 盖上锅盖,启动自动烹饪锅,选择“肉”功能,预计58分钟后结束。(这个时候爱干嘛干嘛去吧)


14. 剩余4-5分钟的时候,液晶屏会提示加料,如果你这个时候有特殊调味品,可以这个时候加。


15. 剩余0分钟,液晶屏提示,正在收汁,收汁功能是这款锅的特殊地方。


16. 关机,开盖后,搅拌均匀,即成。

温馨小贴士:
是不是很简单,卖相不错,味道非常棒,口感软烂。真没想到这个锅也能把排骨做的这么熟烂,更何况其他菜啦。 其它菜谱,敬请期待!

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