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肉包子的故事

 红瓦屋图书馆 2012-07-31
肉包子的故事

    逝水流年

    大 龙

    大肉包子最适合在冬天的清晨吃! 寒冷的风让肉包子的腾腾肉香,幻化成了一种猛烈的视觉效果。

    小时候大肉包子是这样吃的:顺着圈啃,慢慢啃到肉馅与包子皮的临界处,四溢的肉香,这时候要吸,肉馅里的油出来了!忍住,继续啃包子皮,最后一点点包子皮和完整的肉馅,用两个手指轻轻拿住,仰头,一口放进嘴里,那香味……感觉自己整个脑袋都变成了肉包子馅,呼出来的气都是香的,幸福很久。

    我们家的那条巷子里,只有一家买卖:国营粮站。卖油的黑色铁桶,菜油,浓郁的米香,清晨的时候,国营粮站是供应早点的,大肉包子、菜包子、豆沙包子、油条、豆浆、水饺、馄饨……

    周末,俺娘回娘家了。俺爹带我去吃大肉包子。进门先排队买“扉”子,一个小小的竹片,上面写着一两。卖“扉”子的后面墙上有块黑板,写着:今日供应大肉包子1毛,粮票1两。

    然后我就占位子,我那时候也小,下巴刚好到桌子,满眼都是人和碗。我爹拿“扉”子去窗口排队,领包子和馄饨,没人给你端。

    店里全是人,长桌子上油迹斑斑,长条凳子锃亮,十几个人挤一桌,稀里哗啦地吃喝。服务员全是坚毅勇敢的大妈,收碗的时候拿抹布往人身上抽:哎呀,让让哎。态度相当凶残。被抽的人头都不带抬的,吃喝也不带停的,偏过身子让了让。

    最狠的是卖“扉”子的,一看人多挤得桌子晃动起来了!哗就把装钱的抽屉给关上了!抬头就骂:哪个在挤?哪个在挤啊?再挤?再挤不卖了!骚动的人们立刻安静了!次序井然。

    史诗级的那一幕是发生在一个冬天的早上,天很冷,粮站门口挂着绿色的棉布门帘,一切与往常一样,几十个人埋头稀里哗啦地吃喝着,十几个人在排队。

    一个戴眼镜的青年一手端着一个蓝边白瓷碗,里面堆着4个大肉包子,另外一只手端着一碗豆浆,费力地挤上了桌子。然后他掰开肉包子,直接把肉馅给吃了,而且连吃了四个,端着豆浆一口气喝了半碗。

    这事发生得太突然了,所有人都愣住了,屋子里死一样的寂静,那时候没人知道有钱人是啥概念。那青年喝了半碗豆浆,站起来就往外走。收碗的大妈一把抓住他的胳膊,指着桌子上的四个包子皮:“这不要了?”

    青年抬头看了她一眼,眼神很冷,一动胳膊挣脱开!撩开布帘子走了,一股冷风灌进来。太糟蹋粮食了……这人哪块滴啊……大家在议论纷纷。

    我们所有人都不知道,这世道就要变了。

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