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知名品牌肉包子馅(3680元) 包子肉馅（10斤量）：牛肉2.5斤，牛油2.5斤，鸡肉2.5斤，鸡油2.5斤 10斤肉馅：6-8个鸡蛋（不算重量） 味精50克（5克/斤） 鸡精70克（6-7克/斤）生抽（10克/斤）味极鲜100克（10克/斤）料酒100克（10克/斤），草菇老抽适量（120克-200克），包子料适量0.5克/斤，安琪馅旺35克（1-3克/斤），生姜200克，三AAA香料适量，盐60克(6克/斤)加完粉条后加盐。 操作步骤：（1）加开水适量拌肉，（顺一个方向搅拌）加入调味料生抽味精 （2）拌匀后加洋葱粒1盆（料油拌的）加葱（香油拌的）+粉条（用盐草菇老抽料油提前拌匀）拌匀即可，放入冰箱冷藏。      |
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