语茶宝典 / 烹饪 / 南瓜蒸

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南瓜蒸

原创
2012-08-24  语茶宝典

A:甜的-----小南瓜一个,红枣数枚。蜂蜜。(还可以自己添加黑芝麻核桃莲子啥啥的)。

   小南瓜切开顶部,用勺子把籽挖出,上面的盖留着。红枣(最好是金丝小枣)泡2小时,沥去水之后放入南瓜中,放满,倒入蜂蜜(最好是枣花蜜)上锅蒸40分钟。

B: 咸的-----小南瓜,或者大南瓜一个。也是切开顶部,掏出籽。

   排骨,或者瘦五花肉,切成小块,糯米少许,蒜(大南瓜要用一头蒜)切成碎块,放入糖,盐,鸡精,酱油,料酒。放在一处泡2小时入味。

  然后把入味的材料都放入南瓜中。

   小南瓜我蒸了40分钟,大南瓜需要2小时,肉和糯米不容易熟。

         又香又糯。

                                            

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