猪肉
面粉
配料：
白菜
小青菜
香菜
胡萝卜
香葱 姜
调料：
盐
胡椒粉
蚝油
生抽
鸡精
香油
夏天吃这种清爽的蔬菜饺子，真的很好吃！蔬菜多一点的饺子，清新爽口。不会油腻。
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1 
猪肉剁碎加姜泥一起再剁匀。
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2 
蔬菜洗净，备用。
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3 
面粉加水揉成团，用保鲜膜包上待用。
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4 
胡萝卜擦丝，香葱切末。
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5 
青菜焯水，挤掉水分，和肉馅一起剁匀。
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6 
放入胡萝卜和香葱。
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7 
调入调料。
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8 
包好饺子煮熟即可。
小贴士
调饺子馅，自己家怎么调就怎么调，我推荐我的这个，因为蔬菜很清淡，所以不要颜色很深，蚝油就行了，省的放老抽和白糖。
蔬菜可以换成其他的。我这纯属清扫家里的边角碎料。不过真的好吃。
蔬菜很多水，所以，这个饺子不用打水的。多搅拌一会就可以！
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