【高汤的制作方法】

【高汤的制作方法】材料：猪腿骨、鸡架骨。做法：1、骨头洗净，清水浸泡一小时。2、烧热水开后下骨头，煮出血水杂质。3、捞出用热水冲洗表面浮沫和杂质。4、添加葱姜热水，大火煮开。5、撇净表面的浮沫，捞出葱和姜，盖盖转小火慢炖。6、约一个半小时后关火。7、除净漂在表面油脂