霜糖山楂

做法相当简单，口感酸酸甜甜

材料：山楂300克，白糖75克，淀粉30克

做法：

1.准备所需材料

2.山楂洗净，用小刀去蒂，去柄

3.用淡盐水浸泡山楂10分钟

4.锅里放糖，加少许开水，刚好淹没糖，煮开5

5.白糖冒泡，变得浓稠

6.白糖可以稍稍拉出丝时倒入沥去水分的山楂，小火翻炒，使之均匀裹上糖浆

7.淀粉分次筛入，并不断搅拌

8.当山楂表面都裹上白色霜糖，不粘连时即可