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有的人不喜欢大蒜，有的人不喜欢鸡蛋，
有的人不喜欢麻辣，有的人不喜欢酱油太多。。。。。。
真是众口难调呀！
圣诞节的氛围越来越浓了，在这个节日中清淡的菜品可是很受欢迎的。
今天就给大家介绍一道由丸子自己首发的大餐——迎风远航，
保管你再怎么挑食也会吃光光哦！
 主料：
西兰花半个、鸡蛋两个、新鲜青椒一个、新鲜红椒一个。
配料：
大蒜一个、白芝麻粒一汤匙、盐半汤匙、花生油三汤匙。
1、西兰花切小块，在盐水里面泡上十分钟。
2、清水半锅烧开，加盐少许、花生油一汤匙，放入西兰花焯熟，捞出沥干水分。
3、去掉西兰花所有的大小根，只留小花朵。
4、鸡蛋两个入锅煮熟，去皮，一分为二。
5、大蒜切末，花生油两汤匙爆香蒜末和白芝麻粒，加少许盐调味。
6、取大盘子一个，西兰花的小花朵放在一边，炒好的蒜末和芝麻粒放在另一边。
7、青椒和红椒切成小三角形，蛋黄稍稍拨散，将三角形的一角固定在蛋黄里面。
8、将鸡蛋两两的固定在蔬菜粒里面，撒上少许红辣椒粒，这道菜品就完成了。
小贴士：
1、西兰花泡盐水可以将里面的小虫子等赃物清除干净。
2、西兰花焯水之前要加入盐和油，这样颜色更漂亮、容易入味。
3、用厨房的专用剪刀将西兰花一个个剪掉大小根，留下小花朵。
4、鸡蛋放冷水锅里面直接煮，水开后五分钟即可捞出。
5、蒜末要先入锅，炒出蒜香味的时候加入白芝麻粒，微微变色即可出锅。
6、最后在西兰花小花朵这边撒上少许红辣椒粒，就好像绿地上的点点红花。
晶莹剔透的蛋白、浅黄色娇嫩的蛋黄，搭配上新鲜、爽口的青椒，咬上一口，真是口齿留香、回味良久。
一张张美食图片浏览下来，你还会有挑食的烦恼吗？答案当然会是：NO！
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