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尿毒症病人,前列腺,脂肪肝的饮食禁忌

2013-01-08  阿居书馆

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【尿毒症病人,前列腺,脂肪肝的饮食禁忌】

尿毒症病人的饮食禁忌

尿毒症患者朋友的饮食,要遵循低蛋白质、低脂肪、低磷、低盐的总原则。

    尿毒症不是一种独立的病,而是多种肾脏病的临床综合征。它常常使肾脏不能正常地调节,应排泄的代谢产物在体内潴留,引起厌食、倦怠、恶心、呕吐、头晕、少尿、酸中毒、惊厥、昏迷等症状。
    尿毒症患者朋友的饮食,要遵循低蛋白质、低脂肪、低磷、低盐的总原则。
    (1)每日摄人蛋白质30~40克,应选用乳类、瘦肉、鱼、鸡等食物。
    (2)多食含糖类高的食品以补充热量,如蜂蜜、葡萄糖、甜果汁(血钾高者除外)等。
    (3)多食淀粉类易消化食品,如已经脱除蛋白质的麦淀粉、米粉、粉丝、粉皮、薯类。
    (4)烹调时用植物油,脂肪的摄人量可不受限制。
    (5)补充维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及叶酸等。
    (6)患者有低钠综合征时,不用忌盐,尿多时更不能忌盐,以免减少肾血流量。如出现水肿,血钠升高,则可采用少盐饮食(每天摄入2~3克)。在忌盐过程中,患者可以食用无盐酱油,这种酱油含钾不含钠盐,适合肾功能正常、尿量并不少、血钾不高的患者。有的患者在忌盐阶段加服中药秋石时,以淡秋石为宜。
    (7)患者尿少而血钾增高时,应限制钾盐摄入量,禁食含钾多的食物如海带、紫菜、蘑菇、马铃薯、莲子、瓜子、瘦牛肉等。
    (8)忌食辛辣刺激性食物及海腥发物。
    对慢性肾功能不全并有心悸怔忡者,适合服用参元汤。人参6克,桂圆肉10枚,煎服。
    慢性肾功能衰竭患者有贫血者,推荐服用小米大枣山药粥。小米、大枣、赤小豆、鲜山药各20克,加水共煮成粥,可经常服用。
    慢性肾功能不全流鼻血者,建议服用四汁饮。鲜藕、梨、甘蔗、鲜生地黄各500克,切碎,用果汁机榨汁,分2~3次服完。

前列腺吃什么食物好

急性前列腺炎常由细菌、病毒及其他病原体所致。患者有畏寒、发热、乏力、尿频、尿急、尿痛、排尿困难等症状,严重时可有尿潴留。慢性前列腺炎多数也由细菌感染所致,而慢性非细菌性前列腺炎常为长期慢性充血所致。中医认为,前列腺疾病多属湿热蕴结下焦等所致。
 
   患有前列腺疾病的患者,要选食清热利湿之物,如菠菜、芹菜、黄瓜、西瓜、赤豆、绿豆芽、菊花脑、莴苣、玉米、冬瓜、白菜、鲫鱼、鲤鱼等。忌用油煎炸、辛辣、燥热之品,忌浓咖啡,戒烟,少饮酒。

  慢性前列腺炎及前列腺增生者,可适当加服平补、清补或温补之品,如核桃仁、葵花子、葡萄、芝麻、牛奶、蜂蜜、甘蔗汁、田螺、鸭肉等。
    临床上,笔者常常向患者朋友推荐冬瓜海带薏苡仁汤和菊花薄荷玉米饮。冬瓜海带薏苡仁汤:冬瓜(连皮)250克,薏苡仁50克,海带l00克。加水煮汤,常佐餐服食,适合前列腺湿热证。菊花薄荷玉米饮:菊花l0克,薄荷5克,玉米须25克。煎水代茶饮,适用前列腺炎患者,可解除小便不利之苦。

脂肪肝如何饮食-与脂肪肝绝交

 当肝内总脂肪量超过肝重的5%时,为轻度脂肪肝;超过10%时,为中度脂肪肝;超过25%时,为重度脂肪肝。对此病症,不必惊慌,只要控制好饮食,就能恢复健康。

    肝是人体内脂肪及胆固醇的暂时贮存处,正常人肝内总脂肪量占肝重的4%~5%,包括磷脂、三酰甘油、脂肪酸、胆固醇及胆固醇酯。肝实质病变,胆碱缺乏时发生脂肪变性及浸润,可有大量的脂肪在肝内积存。当肝内总脂肪量超过肝重的5%时,为轻度脂肪肝;超过10%时,为中度脂肪肝;超过25%时,为重度脂肪肝。10%以上,甚至可达40%~50%。对此病症,不必惊慌,只要控制好饮食,就能恢复健康。
    控制总热量,减低体重。对于热量的摄人应予控制,以便促使体内剩余脂肪的氧化。在减少全身脂肪的同时,也可减少肝脏脂肪的堆积。一般来说,每1千克体重,每日摄入83.6~104.5千焦(20~25千卡)的热量即可。
    蛋白质要充足。蛋白质能帮助肝内脂肪运转,故摄入量要高。每千克体重,每日应摄入蛋白质1.2~1.5克。去脂牛奶,蒸蛋清,少油豆制品如豆腐、豆腐于、豆腐片、豆腐丝以及猪瘦肉、牛瘦肉、鸡肉、鱼、虾等,其中的蛋白质含量较高,可选食。
    限制脂肪的摄入。供给脂肪的标准,一般是每千克体重每天需摄入0.5~0.8克。同时,要限制高胆固醇食品,如猪脑髓、肥肉、动物内脏等,蛋黄每天不应超过2个,以免增加肝脏负担。烹调时,只用少量植物油,如豆油、葵花籽油、芝麻油、花生油、菜油等。
    控制烹调方法。忌用煎、炸,可采用蒸、煮、炖、汆、熬、拌等少油或不用油的烹调方法。
    糖类摄入也要有所控制。每天每千克体重摄入2~4克糖即可。若运动量小,每天摄入的粮食总量不应超过250克。
    维生素要充足。选用各种新鲜绿叶蔬菜和新鲜水果来补充维生素,但含糖量较多的则应尽量少吃或不吃。
    食盐量也要适当限制。每天以摄入2—4克为宜,比正常人少些。
    对肝脏有刺激的辛辣调味品和刺激性食品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱等不宜多用。戒酒。
    脂肪肝患者,每天的食物可参考下列安排:主食200 克,牛奶250克(不加糖),或鸡蛋1个,瘦肉100克,豆制品150克,蔬菜750克(采用含糖3%以下的蔬菜),烹调用油10毫升,食盐4克。上述食物,约含蛋白质80克,脂肪35克,糖类190克,供热量约5 855千焦(1 400千卡)。
    在减肥过程中,患者常感饥饿而不易耐受,故应尽量选用体积大、热量低的食物。除进食多量蔬菜外,最好粗细粮混食,烹调时还要注意不要将食物切得太细或煮得太烂。如吃鸡蛋,不要做成蛋羹或蛋花汤,可煮成老鸡蛋,这样不易消化,可延长在胃内停留时间,以增加饱腹感。

文章来自: 家有妙招(www.jiayoumiaozhao.com)

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