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功效：补钙铁锌硒
原料：豆腐干；鸡蛋；素鸡；面筋；肥肉一小块；鸡爪；葱；姜；蒜；干红辣椒；
调料：老抽；生抽；冰糖；盐；卤料包（市售的）；
步骤与做法：
1、肥肉绰水后，将所有材料放入砂锅内，倒入适量水。
2、倒入生抽、老抽；加少许冰糖。
3、大火煮开后关小火；焖煮约20分钟后，浸泡30分钟即可。
4、小贴士：1、我这次做的是简易版的，直接使用现成的卤料包，我买的王守义卤料，也可以自己搭配卤料使用。新手为了保险起见，可以买直接的，这样不容易搭配失败。2、卤东西时最好放入有胶原蛋白的材质，比如猪手、猪皮、鸡爪，这样味道会更好。3、卤水过滤掉杂质，冷冻保存，就成为老卤，使用次数多了，适量地添加香料或调味料，冷藏保存，时间越久味道越好。
5、肥肉皮和几个小鸡爪是为了增添口味加的，卤味，一定要加点胶原蛋白类的才更好吃哦。其实啊，家里有啥就搁啥吧！
6、绝对是个简单快手版。因为用的市售配好的卤料包，这样可以最大程度保证口味避免新手的失败哦。准备时间，最多10分钟足够啦~~想偷懒品尝一锅卤味，就动手做吧。
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