食物的“归经”也是食物性能的一个主要方面，归经表示某种食物对人体某些脏腑、经络、部位等的突出作用，也就是说不同的食物分别对机体五脏六腑产生不同的滋养和治疗作用，它表明食物的重点选择性,也就是通常所说的“归经”，不同的饮食归经不同，实际上这也是古人对食物作用选择性的认识，是食物作用的内在规律。中医根据食物的自然属性（五味、五色和五气）来确定食物的归经。中医有“五谷皆为药”的说法,同时，中医也认为“是药三分毒”，任何食物都会对人体产生影响，只有吃对了才会对人体起到补益的作用，否则就是“毒药”，所以人们在选择食物时，一方面要根据食物的性味归经，更重要的是根据自己的体质和健康情况来选择合适的食物，这样才不会破坏体内的阴阳平衡，达到养生的效果。
【归肝胆经的食物】
蔬菜类： 西红柿、丝瓜、油菜、荠菜、香椿、韭菜、慈姑、早芹、茼蒿、黄花菜、枸杞菜、马兰头、槐花
瓜果类： 梅、梨、柚、桃、枇杷、山楂、樱桃、桑椹、荔枝、芒果、无花果、松子、芝麻、金橘、乌梅等
水产类： 淡菜
调味类： 酒、醋、玫瑰花、桂花、茉莉花等；
【归心经的食物】
粮豆类：陈米、小麦、绿豆、赤豆等；
蔬菜类：芹菜、辣椒、慈姑、苦瓜等；
瓜果类：西瓜、甜瓜、柿子、椰子、百合、柠檬、桃子、龙眼等；
水产类：莲、藕、等；
调味类：酒
【归小肠经的食物】
粮豆类：赤豆
蔬菜类：苋菜、苜蓿、黄瓜等；
【归脾经的食物】
粮豆类：梗米、糯米、小米、粟米、大麦、小麦、高粱、甘薯、荞麦、黑豆、黄豆、蚕豆、扁豆、豌豆、
豇豆、黄豆芽、豆腐皮、豆腐、腐乳等；
蔬菜类：生姜、香菜、苦菜、茄子、西红柿、茭瓜、油菜、荠菜、大头菜、芋头、南瓜、胡萝卜、辣椒、
花椒、大蒜、山药等；
瓜果类：梅、橘、栗、柚、苹果、枇杷、山楂、罗汉果，荔枝、芒果、无花果、龙眼肉、葡萄、陈皮、花
生、橡胶、椰子、猕猴桃等；
水产类：莲、藕、芡实、
调味类： 白糖、蜂蜜、冰糖、酱等；
【归胃经的食物】
粮豆类：梗米、糯米、粟米、大米、大麦、绿豆、黑豆、蚕豆、扁豆、豌豆、黄豆芽、，豆腐皮、豆腐、
腐乳等；
蔬菜类：芹菜、白菜、包心菜、韭菜、香椿、莴苣、大蒜、葱、白萝卜、胡萝卜、芋艿、土豆、生姜、南
瓜、黄瓜、苦瓜、茄子、马兰头、苜蓿、黑木耳、白木耳、蘑菇等；
瓜果类： 山楂、刺梨、橘、西瓜、甘蔗、香蕉、梨、大枣、猕猴桃、甜瓜、栗等；
水产类： 菱角等
调味类：醋。
【归肺经的食物】
粮豆类：糯米、豆腐浆、豆腐皮、薏仁米；
蔬菜类：生姜、葱、芥菜、香菜、茭瓜、洋葱、大蒜、白萝卜、胡萝卜、芹菜、冬瓜、花椒、蘑菇、慈
菇、茼篙、竹笋、芦笋、山药、马兰头、白木耳等；
瓜果类： 梨、梅、橘、柚、甘蔗、柿、百合、花生、枇橙、猕猴桃、柠檬、橄榄、松子、香橼等；
水产类：海藻、紫菜等；
调味类：蜂蜜、冰糖、酒、茶、淡豆鼓等；
【归大肠经的食物】
粮豆类：荞麦、玉米、黄豆、豆腐等；
蔬菜类：苋菜、白菜、菠菜、芥菜、竹笋、土豆、冬瓜、茄子、黑木耳、蘑菇等；
瓜果类：柿、梅、杨梅、桃、苹果、柠檬、石榴等；
水产类：菱；
调味类：蜂蜜；
【归肾经的食物】
粮豆类：小麦、小米、甘薯、栗米、蚕豆、黑豆、刀豆、薏仁等；
蔬菜类：大蒜、芥菜、香椿、韭菜、花椒、黄花菜、山药、枸杞菜等；
瓜果类： 樱桃、石榴、桑葚、黑芝麻、栗、李、葡萄、核桃、杨梅、白果、西瓜等；
水产类：淡菜、莲子等；
调味类：小茴香、盐、酱等；
【归膀胱经的食物】
粮豆类：黄豆类、赤小麦等；
蔬菜类： 白菜、冬瓜等；
瓜果类：西瓜等；
建议：肉类水产海产类少吃，副作用大；多吃当季的蔬菜瓜果，好处多多。
