怎样熬出奶白色鲫鱼汤

鲫鱼汤营养好，口感不错，适合体弱人士补充，如何做出白色的鲫鱼汤呢。

食材

主料

鲫鱼几条

鸡蛋2个

辅料

姜葱蒜由少许

白胡椒粉适量

香菜适量

方法/步骤

把鸡蛋拿出来打开外壳搅拌好放置，然后煎鸡蛋。

然后鲫鱼去鳞后用自来水洗净，最后在鱼肚里面放一些姜片或者姜丝去腥。同时抹点细盐。

然后烧油锅，把鲫鱼放下去煎到两面变成黄色即可。

最后一次性放够开水，中间就不要再加水了，用中火煮开，然后放入煎鸡蛋。 一起熬。

最后一起小伙熬制30分钟即可，起锅时放些香菜增加鲜味。 如果喜欢甜一点的口感，可以放入萝卜一起煲。