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《春节归来话天津》 元宵节一过，春节又归于平静。若问我这蛇年过年最值得感而慨之的，那非北京之行天津之旅莫属了。 久已慕名的天津卫，连做梦都馋死人的天津狗不理包子——这宿愿不解，馋虫何时能了呢？如今北京到天津通了高铁，火车时速每小时二百八到三百公里，只消三十五分钟，就能到天津。如此便捷，这过年不到此一游，可真真悔恨终生了。 年初四一早，我们直奔北京南站，北京到天津的高铁每隔二十分钟一趟，自动售票机上买了票，随即就拿着身份证验票上车。真个叫棒，一路舒舒服服，也就一张报纸的功夫，车到天津。出站。打的。延街风景还没来得及光顾，打的费八元车到“津门故里”——古文化街。也就是人们声称的古玩街。 “津门故里”熏陶传统文化的特色商业步行街。正赶上过年，天津人把庙会搬到古玩街来了。您顺着街道两端巨型古牌楼看吧。喝！人潮滚滚，一眼望不到头，可堪比北京大栅栏热闹，那古牌楼在天津旖旎阳光显佩下，这个轩那个阁左右古朴超逸的津门特色,够堂皇炫目的。而且随便进，不像北京逛庙会还收门票。 真是不看不知道，这古玩街不愧天津之眼。难怪人们比邻擦肩，人跟着人，人在人中皆看人，这街可谓热闹非凡，街两旁店铺什么卖古玩、古籍、古家具，文房四宝、珠宝玉石、陶瓷刺绣的，稀奇古怪小玩饰的；再看街道中央摆地摊什么吹糖人、捏泥人、卖糖葫芦、卖小吃的、卖剪纸及小工艺品的，一应俱全。好不容易，我们挤进了“泥人张”，不留下点念想，岂不愧对天津之旅。大的泥人太贵，也不好往回带，十元，二三十元的买几件吧。交了钱，开了票，出来一查，明明买的“鸳鸯贵子”，怎么成了“西游记四大天王”。立即打道回府，讨回了“鸳鸯贵子”。原来“鸳鸯贵子”价格十六元，“西游记” 价格十一元，您说怪不怪，那店员为何不给我三十一的呢？多亏咱长了心眼，心想且不管人家是忙中出乱也好，抑或故意宰客也罢，看来买东西这事会买的就是不如会卖的，大名鼎鼎的“泥人张”岂能干出那种龌龊的勾当呢？。 走马观花用了近二个小时，出了古文化街，为了身体健康，第二站，就是拜访“狗不理”。手机定位，几经打听，终于找到了天津狗不理包子总店，想来总店的包子一定正宗。人不算多，不会功夫包子上了桌，一笼包子八个，外加两个油炸鸡翅膀，一小撮小菜，一份一百一至六十八元，随馅不等。看着那包子的褶，有模有样的，煞是馋人。谁曾想，当你尝上一个以后，那包子馅却令你大失所望了。给你的感觉是，味道平平，太一般的一般，甚或连任何一座城市街头港尾的包子铺里的包子，都能与其媲美。常言道：包子好吃不在褶上，那狗不理包子是：包子好看尽在褶上。兴许，就因这狗不理的头衔，包子才如此平常。如若远隔万里专程来天津为吃这包子，那才叫赔大了------。 告别狗不理我们匆匆赶往南市食品一条街。总在家的驻地延街听到吆喝“天津大麻花小麻花”，一进食品街最吸引眼球的就属“十八街大麻花”，此外各种耳朵眼儿糕，成块的成条的，成卷的山楂糕，名目繁多的各种特色传统糕心，真叫琳琅满目。我们买完自己喜欢的食品，儿子吃着排了一刻钟买到的天津煎饼果子，刚出街口，眼见的二十几号人排队，原来在买现炸的耳朵眼儿油炸糕。儿子一见不走了，话说这玩意在北京有年头没见着了。看着儿子馋希希的样，还好时间还早，就排着等吧。这一等，万没想到，竟让我们足足等了近一个半小时。而用一个半小时的时间，儿子只买回了三只油炸糕，儿子一边吃着一边说：“要不说这国企效率就是底，那炸油炸糕一会有事了、一会面没了，一会油凉了，炸五分钟歇十分，那个会磨蹭；再说这天津人也邪了门，每人都给你买十个八个的，尤其排我前边那主，更可恶，整个一贩油炸糕的，居然一人买二十。剩下就仨了，再等肺都气炸了，尝尝吧”。还别说，外酥里软，馅也挺有风味。看来这世上好吃的如好东西一样，大家都喜欢。 回归，我一坐上高铁，浑身软的如棉花，好在那油炸糕和那回家即可品尝的美味特色食品，还勾引着我的兴致。再见了，天津卫！拜拜了，那让我慨而感之“狗不理”！ 于癸巳年正月十八日完稿 |
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