 独家秘制凉拌苦瓜的用料：
教您独家秘制凉拌苦瓜的家常做法，怎么做独家秘制凉拌苦瓜才好吃一、苦瓜对半切开 二、去瓤跟籽 三、切斜刀 四、香菜洗净切小段 五、蒜瓣剥皮，用刀拍扁然后剁碎 六、煮一锅水，水开，放少许盐 七、下苦瓜 八、再一次开即捞出沥水（最好再冲下凉水，更脆哈） 九、放到大碗里 十、放盐 十一、放生抽 十二、放醋 十三、放香油 十四、放蒜瓣粒 十五、适量老干妈，根据自己喜好来加 十六、一点点白糖 十七、拌匀 十八、放香菜碎 十九、放白芝麻 二十、拌匀 二十一、煎蛋 二十二、早餐：白粥 心食神小贴士：一、强烈建议苦瓜切的时候切这种斜刀，我脚的看着特别美特别好吃的样子，哈哈二、焯水时候，不要时间太久，太熟口感不脆了就，不过要是你喜欢熟的口感的话。比如我老妈。。。 三、去籽去瓤，耐心点哈，用小勺子刨啊刨啊刨。。。 |
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