跟我学 红焖小土豆

2013-04-17  书楼寻踪馆

红焖小土豆

红焖小土豆的做法
 

主料

 

小土豆

 

辅料

 

五花肉适量

尖椒适量

香菜适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

适量

 

红焖小土豆的做法步骤

1. 将五花肉切成厚片,小土豆洗净,尖椒切成段,葱切段,姜蒜切大片;

2. 坐锅点火倒入油,下八角炒香放入白糖,炒至白糖变色后放入五花肉、青尖椒、葱、姜、蒜一起翻炒,加入酒酿、酱油、适量清水煮开;

3. 煮开后放入小土豆、香菜转入沙锅中炖1小时即可。

小贴士

香浓软糯,口感独特

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