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春季宝贝的补钙美食----虾米海带豆腐汤
原料:海带、虾米、豆腐
配料:姜、香葱
调料:盐、鸡精
虾米海带豆腐汤的做法
1、海带洗净;
*我买的是海带结,解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了),也可以直接切小段
2、豆腐切小块,先放入开水中煮一遍;(这样可以去除豆腥味)
3、锅里热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香;
4、倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子;
5、加入适量的清水(或高汤),盖上锅盖;
6、大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,最后鸡精调味,即可!
来自: ssdyx1234 > 《美味汤煲》
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