【虫草花椰子老鸡汤】

1.老母鸡去皮,焯水去浮沫,虫草花洗净,椰子肉洗净切小块;2.鸡肉带焯肉的水一起入炖盅,加红枣.椰子肉.虫草花.椰青(椰子水);3.炖盅铺一张油纸,盖盖,入汤锅内,入炖盅一半位置的冷水;4.盖大盖,大火烧开水转小火,慢炖2小时入少许盐即可~