 A。准备  1.红心薯 2.一些糯米粉 3.一些白芝麻 4.白糖 （我觉得红心薯本身有甜味，所以就没另外放糖） B。开始做吧  1.红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥 2.步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团 3.糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团 4.红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀 5.锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分 C. liz的小啰嗦： 1.红薯是没有像糯米粉一样有膨胀起酥的功能，所以如果想做那种下锅一炸就膨胀 外皮吃起来有点脆有点粘牙的麻团，可以适量多放些糯米粉，出来的颜色会没这么 金黄，红薯的香甜也会淡些，可能需要另外加糖才可以 2.裹芝麻的时候，麻团要快速蘸一下水，裹的时候手指轻轻按压一下，否则入锅炸 芝麻会掉不少  3.麻团入锅不需要用翻动，炸至自然浮起就可以咯~~  |
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