《郑集》教授简介
编者按：人人都想长寿，到底长寿怎么做最有效?人的长寿秘诀是什么?下面小编和大家分享一下世界最长寿教授郑集长寿方，快去看看吧!
108岁教授郑集长寿秘方大公开
郑老是我国着名的生物化学家、教育家，是我国衰老生化研究学科的奠基人，还是我国生物化学和营养学研究的先导者之一。在108岁高龄时，他竟然出了一本书名叫《鉴证长寿：百岁教授的养生经》的养生书。
出身农家，小时贫病交加
1900年阴历四月初八，郑集出身于四川省南溪县刘家场一个农民家庭。
幼年的郑集常帮家中放牛、割草和打猪饲料。7岁进私塾读书，14岁升入县高级小学。16岁时因病休学一年，17岁才高小毕业。19岁时，他和一个同学约定暑假一同去成都寻找出路，经初小同学资助20块银元，两人步行七天到了成都。
1921年夏，郑集考上了国立成都高等师范学校。入学后因病，加上对学校的设施不满意，想出川转学到南京。后来终于如愿考上了东南大学穴后改名为中央大学，即南京大学的前身雪。
郑老说，从小自己因病休学在家和住院不下十次，不得不比一般同学多花四五年的时间读完小学。1916年初因肺结核休学一年，1917年冬才小学毕业，那时已经快18岁了;1925年辍学一年教书赚取大学学费;而1961年4月到1963年秋，多次收到病危通知，辗转南京、上海三次剖腹手术;1997年 2月患上了十二指肠出血，住院80天，最后还是撑过来了。
如今，中国生化教育奠基人郑集一生中的主要愿望之一是通过推动中国生化教学，培养生化专业人才来促进祖国生物化学的发展。自1928年大学毕业到1994年，漫长的岁月里从未间断给学生讲课或做学术报告及编写教本。
捐出房款
·写了一首《散财歌》
92岁时，老人卖掉了他居住的南秀村的小楼，并将房款捐了出来。为此，他曾写了一首《散财歌》：聚财还须会散财，聚散合理免祸灾。取诸社会应反馈，留给儿孙理不该。儿孙自有儿孙福，莫给儿孙做奴才。钱多易使人堕落，骄奢淫逸接踵来。从来发富不三代，皆因遗产种祸胎。
·房子是卖给女儿的，这里面还有个故事：
当初处理房子时，郑老想最好是把房子赠给在美国工作的大女儿，同时要求她回赠他三万美金，实现他的捐献心愿，并允许他和老伴在这套房内度过晚年。可女儿接信后相当为难，她认为这样既非买卖，又不是赠送，而且她本来储蓄就不多，也用不上南京这套旧房。但她了解父亲的心愿后，还是想办法筹集了三万美金交给了父亲。
郑老将这三万美金分成了三份：为让穷困而有为的青年科学工作者能有参加学术会议费用及刊稿的版面费，分别给《生物化学杂志》、《营养学报》各1万美元作为基金;另1万美元为南京大学生物系、生化系、医学院设立郑集贫寒学生助学基金，现已资助了数百位贫寒学子。
现身说法
108岁出书说长寿
近年来，健康类图书出版物市场虽然表面繁荣，但由于缺乏专业人员的把关，难免泥沙俱下，这让郑集深感不安。为了出健康书，他花了整整一年的时间整理一些零散的资料和书稿。书中原本编辑加了一句话：人人都能健康长寿，可被郑老看见了，立即把“都能”改为“可能”—严谨的治学态度到了108岁也没有一丝马虎。
“我的学习，我的实践，一般人赶不上。100多岁，我能坐能站能写;108岁，我的眼睛我的耳朵都可以。我能把自己学到的知识用到自己的身上去。”郑集说。
作为营养学专家，郑集认为长寿的实质就是延缓衰老，首先要做到饮食调配得当。他认为，饮食必须搭配食用，要包含人体需要的糖、脂肪、蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。要防止“病从口入”，注意卫生，不暴饮暴食。
对于锻炼身体熏郑集也有自己的主张。至于锻炼方法，他是采取各家之长，配成一套适合自己锻炼的方法，他还在书中配套了自创的健身操的详细图解。
同时，保持生活规律于长寿而言也很关键。老人失眠是衰老的象征，对付的办法是睡前应思想放松，不喝浓茶，可用热水泡脚等方法促进睡眠。
·看淡金钱
·拒绝做保健品广告
郑集过了百岁生日之后，就被不少保健品厂家“盯”上了。来请郑老做广告，当代言人的，总计不下几十家。可最后，这些厂家不得不放弃了，因为老人从不吃保健品，更不看重金钱，自然不会答应厂家的要求。
老人告诉记者，他自己一直吃便宜的国产维生素，一天只花三四毛钱。他说，这样的费用，谁都负担得起。
简朴
·家里只有一台21英寸电视
傍晚6点，天色暗下来，但小楼的一层没有开灯—这是郑老的习惯：节约。楼下的客厅简陋得让人吃惊，只有一张很小的方桌，还有旧得看不出颜色的柜子。
上到二楼，第一间是郑老夫人朱荣芳生前的房间，这也是郑老家条件最好的一个房间了。
房子里的矮柜、小书橱、书桌已经非常陈旧，白墙因为时间太久也变成灰色，地板红漆也磨得斑白了。一张窄窄的单人床上盖着白被单，还保持着当年的样子。墙上有五六幅两位老人的合影，还有一幅是两位老人和两女一子照的全家福。隔壁就是郑老的房间。
“灯坏了，你们会修吗?”照顾郑老的陆阿姨有些着急，向来看望郑老的几位年轻人求助。郑老的房间有三盏灯—日光灯、书桌上的台灯和床头台灯。
坏的是日光灯。记者看到，灯的开关上是最老式的尼龙拉绳。为了开关方便，上面还系着一个塑料的小红灯笼。灯坏了，郑老有些着急，“没灯怎么办呀?”看到一个年轻人爬上梯子修灯，他赶忙问，是开关的毛病还是灯管的毛病?
忙活了半天，终于找到灯不亮的原因：启动器坏了。换了一个新的，灯亮了，老人非常开心，眼睛闪闪发亮。“多少钱，我给你们，谢谢你们!”听说换的零件只要一两块钱，老人还是坚持要给。
此时，记者才看清郑老房中的设施。一张单人小铁床，一张书桌，两个窄窄的小柜子，家具都是看不出是哪个年代的旧物。最现代的就是一台21英寸的电视，老人每天都要看一会儿电视，了解外面的世界。
饮食
·一日三餐：牛奶稀饭藕粉
老人一天的生活是如何安排的?在老人的床头有一张时间表，记录每天的安排：早上5点起床，中午12：45上床午睡，下午2：30-3：00起床。
照顾了老人14年的陆阿姨把老人一天的菜单告诉了记者。早餐一杯牛奶，两只煮熟了的鹌鹑蛋，用五颗红枣、三颗桂圆、15-20颗枸杞子一起煮的食物，还有一小块面包;中午吃了一碗稀饭，菜是韭菜花炒鸡蛋;晚饭吃了一碗藕粉和一只豆沙包。
陆阿姨说，有时候面包会换成蛋糕或蛋黄派，包子、藕粉、面条、馄饨、稀饭是老人常吃的。另外，老人一天要吃三四毛钱的维生素。
健康长寿十诀
1.思想开朗、乐观积极、情绪稳定。
2.生活有规律。
3.坚持体力劳动和体育锻炼。
4.注意休息和睡眠。
5.注意饮食卫生，切戒暴饮暴食。
6.严戒烟、少喝酒。
7.节制性欲和不良嗜好。
8.不忽视小病。
9.注意环境卫生，多同阳光和新鲜空气接触。
10.注意劳动保护、防止意外伤害
笑笑十年少 仁者长寿
孔子日：“仁者寿。”这说明早在春秋时期，孔子就已潜心领悟人的品质与长寿的关系。明代名医张景岳也主张“欲寿，惟其乐;欲乐，莫过于善”。长寿者多是敦厚、为善之人。
现实社会中，人与人之间由于种种原因，难免发生冲突。如果能以“仁”之心对待矛盾，主动沟通感情，化解冲突，必将心情舒畅，情绪稳定，忘却忧愁和烦恼，心身处于健康状态，焉能不长寿?我们要宽以待人;关心别人，才能受到别人的关心。
据报载，美国有一诡计多端的大富豪，突然身患重病，多方医治无效，后听从他人劝告，将自己的财富捐赠给慈善事业，重病竞不治而愈。不管这事真实性如何，却反映了人们对善者能长寿的良好愿望。其实，为善对心理上可产生独特的积极作用，从而促发了生理上的巨大作用。
仁者长寿是有科学根据的，神经系统与身体防御系统有密切关系，因此，良好的心理有利于延缓大脑衰老，也利于延缓身体各系统、器官的衰老。现代医学认为，60%～90%的疾病都是由精神因素决定的，心理压抑是21世纪以来威胁健康最严重的问题之一。世界卫生组织指出：“健康不仅指身体健康，还包括心理健康和良好的社会适应能力。”说的都是这个道理。
长寿要做到“三慢四快”
如何长寿?什么样的人能长寿?我们听过世界各地长寿老人的秘诀，媒体也不断报道出医学专家对长寿的新研究，但哪些适合国人借鉴?最近，请国内权威专家从众多长寿方法中筛选出以下几种，只要坚持做到这"三慢四快"，长寿对你来说也许不是一件遥不可及的事。
“三慢”给身体调整的时间
吃饭速度慢一点：可能你真得很忙，但这不该成为吃饭狼吞虎咽的借口。要知道，我们的胃不是敞开口等着你往里倾倒食物的大袋子，整个消化系统都需要时间来处理食物。在以长寿著称的地中海地区，慢慢吃饭就已成为当地人的长寿秘诀之一;而遍及45个国家和地区的“国际慢餐协会”的成立，更是让慢餐变成了一种健康时尚。
卫生部老年医学研究所原所长高芳堃指出，细嚼慢咽可以增加唾液的分泌量，且有助于其与食物的充分混合，增进消化吸收。这一点，对于牙齿不好的老年人来说，尤其重要。此外，也有专家认为，慢慢吃饭能缓解紧张、焦虑的情绪;多花些时间咀嚼食物，还可以锻炼面部肌肉，减少皱纹。所以，想长寿，就要慢点吃饭。一般建议，一口饭最好嚼20次以上，每顿饭吃15分钟以上。
脾气上来慢一点：有“火”能发出来是好的，但“点火就着”却不是什么好事。(上接第一版)中国老年学学会老年心理专业委员会总干事杨萍告诉记者，学会控制不良情绪是保障身心健康的重要因素。需要强调的是，控制不良情绪，不代表要压抑愤怒。研究表明，生闷气不利于心脏，同时也会影响免疫系统正常工作。所以，正确的化解方法很重要。杨萍说，在发现自己快发脾气时，赶紧换个环境或在话题上打个岔，都有助于消解不良情绪。如果你能经常用深呼吸、运动等方式调节自己的心理状态，心态慢慢就会变得平和。当你觉得没什么事值得发脾气时，就说明你正在踏上健康长寿之路。
心脏跳得慢一点：为什么乌龟能活百岁，有些动物却只有十几年，甚至更短的寿命?德国科学家发现，寿命的长短似乎与心跳的快慢成反比，也就是说，心跳越快，寿命越短。乌龟心跳每分钟20-30次，因而长寿;老鼠的心跳达到每分钟500-600次，所以寿命很短。
这一理论能否套用到人身上?美国克利夫兰诊所女性心脏血管中心主任莱斯利·曹博士认为，绝大多数人的静止心率在每分钟60-100次，较慢的心率意味着，你的心脏不用太过卖力工作，就可以完成输送血液的任务。因此，心跳次数越少，身体就越健康。上海第六人民医院心内科主任医师魏盟认为，虽然目前医学界对这一理论还有争论，不过，在患有冠心病或心衰的病人中，它是成立的。有研究显示，对于这些患者，心跳快要比心跳慢的死亡率高。意大利心肌梗死治疗中心的研究人员认为，如果健康人能够每天用1小时步行4公里，即可刺激迷走神经，减慢心跳速度。
做到“四快”最健康
走路快：快走成为一种运动方式，毫无疑问，它会让身体变得更健康。但法国居里大学的研究发现，就算你不把它当锻炼，平时干什么事都喜欢快走，也对身体有益。走路慢会增加人的血管壁厚度，让人更容易患心脏病或中风，而步速快则会提高体内高密度脂蛋白，也就是好蛋白的水平，保护心脏，让人更长寿。
反应快：反应快的人更长寿。来自爱丁堡大学和英国医学研究理事会的研究证明，与血压、锻炼水平等因素相比，反应速度是健康长寿更好的“风向标”。反应迟钝，行动迟缓的人，比反应快的人过早死亡的危险高2倍。高芳堃表示，反应快说明智力状况不错，没有患上老年痴呆症等会影响大脑功能的疾病;身手敏捷，说明平衡力等运动能力没问题，会较少因为跌倒引起意外损伤。这样的人长寿的几率高。做点智力游戏，如数独、猜谜，甚至电脑游戏等，都有利于保证大脑灵活;而练练单脚站立、侧走等动作，也会让你的平衡性变得更好。
大便快：要想长寿，各个系统都得“运转”正常。而检验排泄系统健康与否的重要标准之一，就是大便通不通。大便顺畅，说明肠蠕动好，没有肛肠疾病;反之，总也解不出大便，宿便堆积，会不断产生毒素，造成肠胃功能紊乱、内分泌失调、精神紧张等问题。专家谭静范认为，避免便秘最重要的是养成良好的生活习惯，如多吃蔬菜杂粮、多喝水、定时排便，多进行提肛、按摩腹部等保健动作。此外，美国肠道学专家还建议用大笑缓解便秘，因为它能让肚皮颤动，对肠子起到按摩作用，并缓解压力与紧张。
入睡快：入睡快的人往往拥有充足而高质量的睡眠，因为他们能够较快地进入深睡眠状态，这是养生保健的一个重要前提。而入睡慢的人则会老觉得累，还会影响记忆力、抗病能力，或是出现心理问题。为了能够尽快入睡，要保证睡前不要太饿、太饱或太累。做些小动作，尽量放松肌肉，如重复握拳动作、抬抬肩膀、咬咬牙。另外，也有专家指出，睡觉时采用右侧卧位，左手自然放于左股之上，双脚交叉的状态，最利于快速入眠。
【总结】：以上介绍的这些长寿秘方，很管用的哦，大家一定要照着做一做，要坚持，那么你就能生活的健康又长寿啦!
