【如皋寿方】晚吃萝卜早嚼姜,气走医生不开方

2013-03-06  长庚书库

  

 
 

 


【如皋寿方】

晚吃萝卜早嚼姜,气走医生不开方

 

 


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    俗话说,晚吃萝卜早嚼姜,气走医生不开方,意味着萝卜和姜是养生保健佳品。从另一角度也说明生姜的不凡功效。例如,在长寿之乡如皋人的心中,生姜不仅调味,更是调身调心、长寿的灵性之物。在长寿之乡如皋,喝姜茶、含姜片、用姜水泡脚已经是一种融入当地人骨血的传统养生长寿秘方。


  《神农本草经》记载,生姜性味辛温,入肺、脾、胃经,有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、祛痰祛寒、补气平喘的作用,经常被用来治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等症。


   如皋人对生姜情有独钟,可能与几个民间流传甚广的故事有关。传说,苏东坡在钱塘担任太守时,曾经游览净慈寺。他发现80岁高龄的住持鹤发童颜、精神矍铄, 十分惊奇,便询问驻颜妙法。住持说:我每天用连皮嫩姜切片,温水泡服,吃了40多年。还有一个传说,白娘子误饮雄黄酒,变回原形,许仙惊吓致死,白娘 子为救许仙赴昆仑山盗仙草,这盗来的仙草就是生姜芽,所以生姜也叫还魂草,姜汤又叫还魂汤


   长寿方:生姜茶


长寿之乡的3个生姜长寿方


   在如皋民间,但凡有人感冒发热、恶寒畏风,通常都是先熬上一碗生姜水喝,出一身汗,感冒症状自然很快得到缓解。而一般人经常喝姜水,既促进血液循环,又加 速胃液分泌和胃肠蠕动,帮助消化。在我的调查中,发现如皋人有一种不同平常的吃法,他们一般是把生姜切片或切丝,在沸水中浸泡10分钟后,再加蜂蜜调匀, 制成生姜茶,每天喝上一杯。据他们说,这样喝一两个月后,脸上的老年斑就会减少很多。


   另外,如皋老人还会用1斤生姜、半斤枣、2两白盐、3两甘草、半两丁香或沉香,或蒸或煮,做成上好的养神养颜药膳,每天清晨吃一杯,顿时精神振奋,容颜如新。


   长寿方:含姜片


   如皋老人口含生姜片就像现在的年轻人含维生素C片一样,他们把生姜洗净切成薄片,每天含上三四片,能通神明,去秽恶,作为保健方法来说,最是轻松有 效。传说,孔圣人每天饭后都要吃3片姜,一直活到了73岁,才无疾而终。我认为,从长寿这点上看,如皋人的智慧绝对比孔子高出许多。


   长寿方:姜水泡脚


   如皋人还喜欢用姜水泡脚,就是将双脚浸泡在热姜水中,水以能浸到踝骨为宜。浸泡时还在热姜水中加点儿盐和醋,并不断添加热水,一直浸泡到脚面发红为止。热 水泡脚可以促进末梢血液循环,刺激脚底反射区和穴位,使全身经络得到调节,缓解疲劳;而用热姜水泡脚,还可以让姜的保健功效顺着打开的经络直达全身,从而 达到强身健体、长寿之目的。


                                                              据:闲在居士

 



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