濑尿虾炒年糕的做法

做法：冲洗濑尿虾，

葱切段，

姜切丝，烧热锅入油，先把年糕过一下油捞出，再把部分葱和姜丝放入煸炒，加入濑尿虾翻炒，加花雕酒，少许的鱼露，少许清水，盖盖略焖，随后放入年糕，加生抽和葱段，（喜欢偏甜的可以加少许糖）翻炒数下装盘。