鸳鸯奶茶是香港特产饮品,常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的奶茶,同时集合有咖啡的香味,和奶茶的浓滑。饮用者可以加方糖或者加炼乳。
这个奶茶加了椰浆和焦糖酱,不是必须的,没有也可以不加。只要按照步骤,都可以做出美味细滑的鸳鸯奶茶,非常简单的。
原料:红茶一包,黑咖啡一包,方糖1块,三花淡奶40ml,椰浆10ml。热水200ml,焦糖酱,冰块适量。
制作:
1.红茶一包用100ml热水浸泡,泡的时候上下晃动红茶包,可以更好的让红茶溶在茶水中。
2.加入40ml的三花蛋奶,搅拌均匀。
3.加入一块方糖。
4.加入10ml的椰浆,搅拌均匀。
5.黑咖啡加入100ml热水冲开,加入到奶茶杯中,搅拌均匀。