火腿炖白菜

零厨艺又来袭【火腿炖白菜】

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难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
大白菜1棵	金华火腿200G
辅料
白胡椒粉1小撮	香油几滴

【火腿炖白菜】的做法步骤

1. 白菜洗净切去根部。切段备用

2. 火腿去骨切片备用（骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿）

3. 起油锅（油一点点就够了）下入白菜翻炒

4. 白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒

5. 倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可

（没错！没有盐！你没有看错！不需要盐！~火腿的咸味就足够了）