发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
1.香叶,八角,桂皮,陈皮,辣椒干,冰糖,老抽,生抽和老卤汁全部放入锅中,加水煮开,凉后冷藏
2.马鲛鱼(鲅鱼)洗净(卖鱼的会切好洒上盐,所以自己不用再洒盐了)吸干水份,平底锅内加入油,放入马鲛鱼小火煎至两面金黄
3.趁热把煎好的鱼块浸泡到冰卤汁中,冷藏浸泡一天一夜入味
来自: 悟痴 > 《鱼》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
【食全食美】卤酱菜 熏鱼
【食全食美】卤酱菜 熏鱼。马鲛鱼果然更加适合做熏鱼,久炸久泡都不会散,肉质紧,在冷藏室里浸泡了一天一夜,吸足了料汁,很是下饭啊!马鲛...
苏式熏鱼的做法
苏式熏鱼的做法 制作过程有些个繁琐不过为了咱的好吃吃,再多的繁琐也就值了。桂皮适量苏式熏鱼的做法步骤。4. 放入切好的鱼块,腌制3个小时,中间可以翻动几次,使之入味;8. 炸好的鱼块放入调制好...
五香熏鱼——大热天也吃不停口的好滋味
五香熏鱼——大热天也吃不停口的好滋味五香熏鱼——大热天也吃不停口的好滋味。五香熏鱼。原料:鲤鱼或草鱼2条,花生油配料:大葱、姜、...
咸鲜微甜、鱼骨酥烂五香熏鱼
咸鲜微甜、鱼骨酥烂五香熏鱼 钓友经常会遇到这样的问题,钓鱼归来,因各种原因,鱼来不及当天烹制或送给亲朋好友,而不得已将其放入...
串乌-不可错过的鱼中极品
每当清明前后,是一年之中带卵马鲛鱼洄游江河产卵时节,由于此时的马鲛鱼味道最为鲜美,被沿海一带的人称为“串乌”,是最受美食爱好者...
精明的宁波媳妇儿早就忙开了,传统年货详细做法!
精明的宁波媳妇儿早就忙开了,传统年货详细做法!阿拉宁波人吃的过年下饭:将马鲛鱼洗净切成片,放入用糖、醋、酱油、辣椒等做成的汤料里进行腌制,几个小时后,将鱼片晾晒在阴凉通风处,汤汁沥干后将...
五香熏鱼的做法_家常五香熏鱼的做法【图】五香熏鱼的家常做法大全怎么做好吃视频
将鱼块放如大的容器中,放入姜片、葱段,加两汤匙料酒,三大汤匙生抽。不沾锅中倒入色拉油,油七成热时放入鱼块炸制(七成热辨别方法:...
上海熏鱼,不一样的熏鱼做法,经典上海味
上海熏鱼,不一样的熏鱼做法,经典上海味。但在上海的一道熏鱼却并不是传统做法的熏鱼。上海熏鱼的做法究竟与传统熏肉做法有何不同?4、...
五香熏鱼
五香熏鱼。五香熏鱼(甜咸口味)2、调五香卤汁:锅中放油,放八角、桂皮、煸炒,加葱煸炒,加水、酱油、老抽、料酒、五香粉(重要1满勺)、糖(要多)、盐(1勺)、鸡精慢煮。(1)第一种吃法:迅速放...
微信扫码,在手机上查看选中内容