笋干烧肉~的做法

笋干烧肉~

 

 

17小时前 281 浏览 | 1 收藏

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标签：

肉类香家常菜

笋干烧肉是由笋和肉组成的，味道鲜美、可口，非常好吃~

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
笋干适量	五花肉适量
蒜适量	八角适量
色拉油适量	老抽适量
冰糖适量	黑木耳适量
姜适量	干辣椒适量
生抽适量	花雕酒适量
蔬之鲜适量

笋干烧肉~的做法步骤

 

 

1. 准备材料、

 

 

2. 准备调料、

 

 

3. 锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。

  

 

 4. 然后放入切好的五花肉。

 

5. 不要盖盖煮至水开出现浮沫。

 

 

6. 笋干提前泡一夜。

 

 

7. 五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。

 

 

8. 锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。

  

 

 

 

 

9. 倒入五花肉翻炒。

 

 

 

 

10. 加入八角和笋干水。

 

 

11. 倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。

 

 

12. 倒入黑木耳和笋干。

 

 

13. 笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。

 

 

14. 盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。