家宴最受欢迎的——肉片杏鲍菇

 

 

杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普通，但是营养极高，而且荤素搭配的合理，是一道值得推荐的一道菜。

 

主料；杏鲍菇 200克 猪里脊肉 200克 黄瓜 50克

辅料； 老抽 糖 料酒 盐 葱姜

做法；

 
1 准备好食材。

2 里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆。

3 杏鲍菇和黄瓜切成片。

4 锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。

5 肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀。

6 加入适量的老抽 糖 烹入料酒。

7 加入杏鲍菇翻炒。

8 炒至至杏鲍菇收缩。

9 加入黄瓜片。

10 快速翻炒均匀即可。

 

叨唠；

杏鲍菇本身就很鲜了，就不要添加鸡精了。