【图文】胡萝卜拉皮糕的做法大全,怎么做如何做好吃

胡萝卜拉皮糕

 

 菜谱物语——胡萝卜拉皮糕

很爱吃马蹄糕，QQ的感觉就是我的最爱，马蹄糕加一些果汁蔬菜汁就会变得更加靓丽，也增加不同的风味，今天我就用胡萝卜汁做了马蹄糕，薄薄的一层卷起来就成拉皮糕了！

• 甜味菜品口味
• 蒸主要工艺
• 廿分钟所需时间
• 简单制作难度
• 平底锅 蒸锅 所用厨具

食材明细

• 马蹄粉125克
• 白糖180克
• 水625ml

• 胡萝卜汁 20ml
• 白芝麻 适量
• 食用油 少量
•  
  

• 1.  准备材料 
  

• 2.  马蹄粉加190ml的水和匀成生粉浆 
  

• 3.  锅里放白糖和435ml的水，煮成糖水 
  

• 4.  将煮好的糖水冲入生粉浆，和匀成半熟粉浆 
  

• 5.  在半熟粉浆里加入胡萝卜汁调皮胡萝卜粉浆 
  

• 6.  取一平整的平盘，刷少量食用油，倒入粉浆 
  

• 7.  用大火蒸5分钟即成透明状 
  

• 8.  待其冷却即成拉皮 
  

• 9.  将其卷起 
  

• 10.  切断放不粘锅煎香 
  

• 11.  撒一些白芝麻即成