手撕包菜酸甜老少皆宜素菜湘菜
手撕包菜的做法步骤1. 圆白菜洗净,撕成4-5厘米大小,待用(手撕以便入味); 2. 起油锅,放入油,热后,放入撕好的圆白菜,爆炒; 3. 菜炒软后,放入豆板酱1勺,快速炒,不要糊锅; 4. 放一点点水,放入糖,再炒,让它收水; 5. 放入醋1小勺、鸡精,快速炒几下起锅。 手撕包菜的做法视频 小贴士圆白菜,它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏,是四季的佳蔬。德国人认为,圆白菜才是菜中之王,它能治百病。西方人用圆白菜的“偏方”,就像中国人用萝卜治病一样常见。 |
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