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做法:
1. 把冬瓜切厚片煎至表面金黄备用。
2. 梅干菜用水泡开,挤干水分后用油炒香,加少许调味。
3. 最后把煎好的冬瓜摆在一个较深的盘子里,将梅干菜倒在冬瓜上面,蒸20分钟。
4. 蒸好后,将盘子倒扣过来,多余的汁倒入锅里勾少许芡淋到冬瓜表面即可
来自: 破茧成蝶33 > 《蒸煮类》
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