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1.将扁豆洗净,然后去掉蒂和精备用
2.锅中放植物油,油温7、8成热后,放入扁豆煸炒,看到扁豆有点变颜色后,放入水和牛肉酱,炒几下,盖上锅盖,等3——4分钟后,打开锅盖,放入盐和鸡精,煸炒几下即可
来自: 营养师金华良 > 《快手菜》
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