电饭锅排骨煲仔饭的做法,电饭锅排骨煲仔饭怎么做好吃,电饭锅排骨煲仔饭的家常做法

食材

• 主料

• 排骨

  400g

• 米饭

  300g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 青豆

  200g

• 土豆

  200g

• 老抽

  适量

• 酱油

  适量

• 料酒

  适量

• 蛋清

  1个

步骤

1.排骨切段洗净，放姜丝，酱油，蛋清腌制20min

2.洗米放入电饭煲，按正常煮饭步骤

3.炒锅热油，把腌好的排骨放入油中，中火炸制8成熟

4.将事前准备好的青豆和土豆丁倒入锅中翻炒，然后加水没过食材，盖上锅盖闷

5.水分快干时加入料酒，老抽，葱丝，翻炒至出油，关火

6.把炒锅中的食材倒入电饭煲中覆盖在8成熟的米饭上，盖上电饭煲继续闷熟