金针菇牛肉卷

金针菇牛肉卷
　用料：金针菇、牛肉、菠菜、老抽、生抽、蒜末
　　1、牛肉切薄片
　　2、金针菇洗净，蒜切末备用
　　3、用牙签将肉片和金针菇卷起固定好
　　4、锅中放入少许油，五成热时放入蒜末炒香
　　5、放入金针菇牛肉卷，倒入老抽、生抽、料酒、放少许白糖，加入少许清水
　　6、盖上锅盖煮约5-6分钟，在汤汁中泡一会
　　7、将炒好的菠菜沥干，配菜