巴西烤肉《秘制配方》

鸡中翅 ；

配料：

胡罗卜450克

洋葱120克

生姜50克

西芹250克

蒜米120克

青椒50克

花雕酒450克

生抽480克

美极鲜120克

白兰地90克

鸡粉100克

白胡椒20克

红椒粉25克

色拉油600克

白糖25克

盐8克

水1700克

鸭盹 配料：

鸭盹5袋

洋葱120克

香菜50克

鸡粉40克

可乐400克

红椒粉40克

白胡椒25克

松肉粉30克

白糖15克

盐10克

色拉油：500克

  叉烧肉

  配料；

去皮五花肉60斤

白糖20斤

腐卤酱3瓶

生抽1瓶

五香粉7克

盐140克

糖水3斤

白酒70克

大红色素1克

橙红色素1克                                

巴西烤肉

配料：

猪后腿肉20斤

白胡椒粉30克

啤酒1 瓶

蒜米200克

香叶10克

鸡粉140克

什香草5 克

黑椒碎25克

辣椒粉35克

色拉油800克

糖15克

盐35克