韭苔素火烧

 

鲁菜]韭苔素火烧的材料：

韭苔,豆腐

鲁菜]韭苔素火烧的做法：

1、韭苔洗净。

2、木耳用水泡开。

3、豆腐切碎。

4、锅内放油把豆腐煎一下，出锅前放入虾皮。

 

5、调好的馅子放入盐、香油调味。

6、面粉、水活成面团。

7、搓成长条切小剂子。

8、擀成皮子。

 

9、包入馅子。

10、包成小包子。

11、电饼铛上下刷油，把包子放入安扁刷油。

12、出锅了，还不错。

 

韭苔营养分析：
韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温 中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等

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