业余烘焙爱好者初次尝试【芭比娃娃奶油蛋糕】

 

自从业余爱好烘焙，就非常沉迷于蛋糕的制作

找机会尝试制作各种款式生日蛋糕

芭比娃娃不仅是所有小女孩的梦

也是我一直向往尝试的一款生日蛋糕

终于朋友给我创造了这个机会

送给我了一款芭比娃娃的订单

我也就不客气的可劲霍霍了

不会做太复杂的，就先尝试了一款简单滴

这款所有的业余选手都可以做到滴

做好后朋友和我都很满意

朋友的宝贝都不舍得吃，先观看了一个小时

真的是非常的满意哦

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 

芭比娃娃模具和15cm咕咕模具各一个

材料：鸡蛋8个，低粉192克、糖165克、奶110克、油110克、香草精和柠檬汁适量

装饰：蓝风车淡奶油，安佳黄油、安佳奶油奶酪、装饰彩珠、圣女果干

制作过程：

1、芭比和咕咕模具内部用黄油刷上，然后撒一层薄薄的高粉，放冰箱冷藏备用

2、制作戚风蛋糕面糊，因为已经制作过多次，这里不写详细过程了，具体可以参考戚风蛋糕制作过程

3、将制作好的戚风蛋糕面糊倒入模具中，轻震几下，放入预热好的烤箱，130度，烤75分钟

 

4、烤好后倒扣放凉，脱模备用

5、将芭比娃娃洗净，用锡纸包裹身体备用

6、将蛋糕切成3片，中间切个小孔放芭比，分层夹上蓝风车奶油和果脯、先用蓝风车抹平表面

 

 

7、制作意式奶油霜，具体制作过程参考网上，因为忙没有拍照过程

8、制作奶油奶酪霜，用意式奶油霜和奶油奶酪混合，可以按自己的口感配比

9、用奶油奶酪霜进行表面的装饰，大家可以按照自己的喜欢DIY各种的图案

 

10、慢慢装饰，越到最后就越有感觉了，茗茗说这款芭比长的好漂亮啊

 

朋友也在我家，亲自参与了蛋糕制作，她一边做一边说，好麻烦哦，姐姐你太有耐心了

是滴，蛋糕制作需要的就是耗时间，需要耐心和细心，每一款蛋糕都是偶滴心血哦
纯手工蛋糕的魅力除了无添加、健康以外，还在于它是独一无二的一款

 

 

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