泡椒火鸡翅膀

 

火鸡翅膀	泡姜泡海椒
葱	蒜
干海椒	花椒 相克食物
豆瓣	老抽
料酒 相克食物	冰糖 相克食物
鸡精

做法

无步骤图

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  1.一定要用菜油，味道才香，烧热后，下泡姜泡海椒

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  2.首先将火鸡翅膀卤一道，砍成段。泡椒泡海椒、蒜、干海椒切成颗，葱切成段。

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  3.再下豆瓣、蒜、花椒、干海椒翻炒，炒香后，喷料酒，放冰糖，继续炒

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  4.多炒一哈，炒香

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  5.作料炒好后，把火鸡翅膀放进去炒，因为我的翅膀是之前卤过的，所以不用出水。

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  6.翻炒两三分钟，加水在锅里，把肉刚刚淹到，放鸡精。这个时候尝汤味，如果淡了可以加点点酱油，切记淡得咸不得。

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  7.锅里的水快干的时候，把葱段放下去，炒一两分钟，就可以起锅了！

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  8.起锅了，家里光线不好，看起来黑区区的。

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  9.近照来几张