【配图细解】蒜泥空心菜的做法

蒜泥空心菜的做法（素菜菜谱）

原料： 空心菜 调味料： 辣椒、蒜、油、盐、水

步骤： 1、空心菜洗净，沥干水分备用； 2、干辣椒2个； 3、蒜2瓣拍碎； 4、锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香； 5、倒入空心菜翻炒； 6、加入适量清水； 7、加入适量盐； 8、翻炒均匀后出锅装盘，完成。