芸豆猪肉大包

芸豆猪肉大包

标签： 包子  面食  主食 

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菜谱物语——芸豆猪肉大包

老公在公司很忙，中午吃饭就成了问题，不想让他出去吃那些不健康的快餐，因此，每到周末就做些包子饺子之类的便于储存的食品，放在公司的冰箱里，这样午饭就可以解决了，芸豆猪肉包子比较受欢迎，正好周末做上一大盆，够吃好几天了，在外面辛苦工作的老公，希望你永远健康哦！

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• 原味菜品口味
• 蒸主要工艺
• 一小时所需时间
• 普通制作难度
• 蒸锅 所用厨具

食材明细

• 芸豆1000g
• 肉馅500g
• 面粉适量

• 虾仁 8个
• 酵母 5g
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 香油 适量
• 鸡粉 适量

• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 五香粉 适量
• 香油 适量
• 鸡粉 适量

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  芸豆洗净，去筋

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  2.  面粉加酵母静置发酵，面粉我没有称量，量杯7杯

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  3.  豆角切丁，焯水备用

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  4.  肉馅加上表中的调味料用力搅上劲，中间加几次水，这样的馅料吃起来更加的水润

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  5.  豆角丁放进肉馅里搅拌成馅料

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  6.  擀皮开包吧

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  7.  全部包好（我的包子模样不够俊俏哈，希望各位亲见谅，这是我一直纠结的地方，可还是未能包出漂亮的包子，我会继续努力的哦！）

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  8.  上屉蒸十分钟左右，再关火焖5分钟

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  9.  好了，大包子鲜美营养，蘸上自己喜欢的酱料就更有滋味了

芸豆猪肉大包做法小贴士

豆角焯水的时候放点盐，颜色会更绿

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