麻辣牛肉干（川菜 图解）

麻辣牛肉干的做法

1、牛腿肉

2、切小块以后用五香粉、盐、料酒、老姜码味一小时以后加水煮透

3、煮到断生以后的牛肉捞出晾凉

4、切条

5、锅内下油六成油温加入牛肉条煸干水份

6、一直要煸到没有水汽为止

7、加入刚才煮牛肉的香料水

8、加入糖色

9、中小火慢慢熬，直到汁水收浓

10、加入辣椒面

11、加入花椒面

12、加入芝麻后炒香起锅

学会了吗？现在只有自己做的最放心啊！为了健康我们还是麻烦一下自己的双手吧！呵呵