原料:鸡脯肉 芝士(食材来自甫田网) 调料:盐,黑胡椒,番茄酱 淀粉 鸡蛋 面包糠 做法: 1、鸡脯肉当中剖开 2、用敲猪排的锤子敲开,尽可能的敲薄一些 3、撒些盐,用手涂匀 4、撒些黑胡椒粉 5、放上芝士(随便啥芝士都可以,家里有多余的帕马森芝士条再加了一些马苏里拉碎芝士) 6、对折起来,边上用干粉粘牢,尽可能的裹起来,否则炸的时候芝士会漏出来 7、卷好的样子 8、先裹上干淀粉 9、裹上鸡蛋液 10、再裹上面包糠,开油锅,油温热了以后放入炸 11、待一面金黄后,翻面再炸 12、至二面金黄捞出沥油 13、切开,芝士会漏出来,哈哈(因为二种芝士,二种颜色,也很漂亮,很好吃)蘸上番茄酱,开吃。如果一个人吃可以不切开来,慢慢享受芝士爆进口腔的感觉 |
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